وصفات طبخ | ما هي مقادير الشباكية المغربية وأنواعها ؟

وصفات طبخ: وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذيذة جدا

من أفضل ما يمكن للمرأة القيام به هو وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، مناسبة لعائلتها الصغيرة وممتعة لهم، مع الأخذ بعين الاعتبار أن هذه الوصفات تتطلب الإبداع في تنويع المقادير وطريقة التحضير.

تتجلى أهمية القيام بوصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، في أنها لا تكلف الكثير من الوقت في التحضير لها سوى دقائق معدودة. مع إمكانية القيام بها بالموازات مع العمل الذي تشغلينه، فإن لم يكن لك أي عمل يمكنك القيام به فأنت محظوظة فاستغلي هذه الفرصة.

هذه الوصفات لا تحتمل العديد من التعقيدات سوى دقائق من وقتك والقليل من الإبداع وها أنت أسعدت أسرتك، ومما يميز هذه الوصفات أيضا تكلفتها الصغيرة في الإبداع حيث أتها تتطلب مبلغ بسيط لإعداد مقاديرها قبل التحضير لها.

سنتحدث في المحاور الثالية عن أنواع هذه الوصفات مع تبيان مقاديرها ومكوناتها وطريقة تحضيرها:

حلوى البيض:

هي من أنواع الوصفات التي يمكن إعدادها بطرق عديدة كأن تضيف لها فقط بياض البيض مع التخلص عن صفار البيض، وهناك نوع آخر هو الذي يدخل ضمن تصنيف الحلويات البسيطة ألا وهو حلوى البيض الواحدة. وهي تدخل ضمن قائمة وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة التي سنتحدث عنها.

يعتبر هذا النوع من الحلويات من أشهاهم وأبسطهم فلكي تعديها ما عليك إلى تحضير مقادير معينة سنتحدث عنها في الأسطر المقبلة بالإضافة لطريقة تحضيرها وإعدادها.

المقادير:

بيضة

170 غرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ
250 غرام دقيق
نصف كوب من السكر 
ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض المبشور
7 غرامات من سكر الفانيليا
7 غرامات من خميرة الحلويات “بينج باودر”
القليل من ملح

طريقة التحضير

• أضيفي الزبدة والسكر إلى الوعاء واخلطيهما معا حتى يصبح الخليط قشدة كثيفة،
• ثم أضيفي سكر الفانيليا والبيض وقشر الليمون واخلطيهم جيدًا.
• ثم نضيف قليل من الملح ونضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين
• ثم نضيف الخميرة للحلوى ونخلط كل الدقيق معا ونضيف الدقيق المتبقي شيئا فشيئا مع التحريك حتى تصبح العجينة سميكة وناعمة.
•  ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها على صينية خبز مع ورق زبدة.
• ثم نستخدم أصابعنا لعمل ثقب في وسط كل هالة وإدخالها في الفرن المسخن مسبقًا لجعلها مطبوخة.

ملحوظة: الحلوى لن تتحول إلى اللون الأحمر ، لكنها ستبقى بيضاء. بعد إخراجها من الفرن ، نغمسها في مربى الفراولة ، ثم نغمسها في دقيق اللوز أو السمسم أو جوز الهند ، ثم نسكب القليل من المربى في منتصف الحفرة لنجعلها صحية وصحية.

حلوى مربعات

تعتبر مربعات من تلك التي يتم اعتماد وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، لتحضيرها ويتكون محور هذه الحلوى كما العادة من مكونات الحلوى وطريقة التحضير.

المكونات

رذاذ الطبخ
2 غرام رقائق الشوكولاته
1 غرام زبدة الفول السوداني
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
قرصة ملح كوشير
1 280 غرام من حلوى مارشميلو صغيرة الحجم بألوانها المختلفة

طريقة التحضير

• دهن صينية خبز مقاس 8 بوصات × 8 بوصات ورشها برذاذ الطبخ.
• في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، ذوبي رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني معًا.
• أطفئي النار وحركي وأضيفي مستخلص الفانيليا ورشة ملح ثم اخلطي كل شيء.
• دعها تبرد الى درجة حرارة الغرفة.
• ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة في الحليب ، واخلطيها مع الخليط ، واسكبيها في المقلاة المعدة مسبقًا.
• ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

تعتبر حلوى البيض وحلوى مربعات من أبرز وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، لذلك عملنا على تقديمهم لكم مع إبراز مقاديرهم وطريقة تحضيرهم.